Крыжовник без шипов: лучшие сорта и правила ухода

Бесшипный куст крыжовника с созревающими ягодами и садовод, собирающий урожай в корзину на дачном участке

Бесшипный крыжовник — отличное решение для начинающих дачников: безопаснее в сборе, проще в посадке и часто декоративнее традиционных форм. В статье подробно разберём, какие бесшипные сорта подходят для разных регионов России, как правильно их сажать, обрезать и защищать от болезней, а также практические советы по уходу и получению стабильного урожая.

Содержание

Почему стоит выбирать бесшипный крыжовник

Каждый, кто хоть раз собирал урожай с классического, колючего куста крыжовника, помнит это ощущение. Царапины на руках, затяжки на одежде и вечное напряжение, чтобы дотянуться до самой спелой ягоды, спрятанной в гуще острых шипов. Долгое время это было негласной платой за вкуснейшие, ароматные плоды. Но сегодня, благодаря работе селекционеров, ситуация кардинально изменилась. Бесшипный крыжовник перестал быть диковинкой и превратился в разумный и практичный выбор для современного садовода. Давайте разберемся, почему стоит отдать предпочтение именно таким сортам.

Главное и самое очевидное преимущество — это, конечно, удобство и безопасность. Сбор урожая превращается из испытания в приятное занятие. Вам больше не нужны плотные перчатки, а сам процесс ускоряется в разы. Но дело не только в сборе ягод. Уход за кустом — обрезка, прополка приствольного круга, обработка от вредителей — становится в разы проще и безопаснее. Вы можете спокойно формировать крону, не рискуя получить порцию царапин.

Особенно актуален этот аспект для семей с маленькими детьми. Бесшипный куст — это гарантия того, что любопытный малыш, решивший попробовать ягодку прямо с ветки, не поранится. Детей можно смело привлекать к сбору урожая, превращая это в веселое и полезное семейное занятие. То же касается и домашних животных, которые любят исследовать садовые заросли.

Второй важный плюс — возможность более плотных посадок и декоративность. Колючие кусты инстинктивно хочется посадить подальше от дорожек и зон отдыха. Бесшипные сорта лишены этого недостатка. Их можно высаживать плотнее, создавая живые изгороди или ягодные ряды даже на небольшом участке. Кусты без шипов выглядят аккуратнее и ухоженнее, они легко вписываются в дизайн сада, их можно размещать рядом с другими культурами, не боясь, что колючие ветви повредят соседей. Некоторые садоводы даже формируют их на штамбе, получая элегантные ягодные деревца, которые становятся настоящим украшением участка.

Теперь давайте развеем несколько популярных мифов, сравнив бесшипные сорта с их традиционными «коллегами».

  • Урожайность. Бытовало мнение, что отсутствие шипов — это компромисс, за который приходится платить меньшим количеством ягод. Для первых бесшипных сортов это, возможно, было отчасти правдой. Но современные гибриды, такие как Инвикта или Гроссуляр, по урожайности не только не уступают, но и часто превосходят многие колючие сорта, давая до 7–9 кг ягод со взрослого куста.
  • Вкус. Еще один старый миф гласит, что «чем злее шипы, тем слаще ягода». Селекция давно шагнула вперед. Сегодня существуют бесшипные сорта с великолепными десертными качествами. Например, Челябинский бесшипный получает дегустационные оценки до 5 баллов, а его крупные ягоды обладают гармоничным, насыщенным вкусом. Ассортимент вкусов огромен: от медово-сладких до освежающих с приятной кислинкой.
  • Устойчивость к болезням. Здесь бесшипные сорта часто выигрывают. Большинство из них изначально создавались с комплексной устойчивостью к главным врагам крыжовника, в первую очередь к мучнистой росе. Такие сорта, как Африканец или Командор, обладают сильным иммунитетом, что снижает потребность в химических обработках и делает урожай более экологически чистым.

Конечно, идеальных растений не бывает, и у бесшипных форм есть свои нюансы. Иногда их называют менее «дикими» или выносливыми, хотя это скорее относится к устаревшим сортам. Современные гибриды прекрасно адаптированы к разным климатическим условиям и обладают высокой зимостойкостью. Еще один момент — опыление. Хотя многие сорта самоплодны, посадка рядом другого сорта (даже другого бесшипного) может значительно увеличить завязываемость ягод и, как следствие, урожайность. Это не минус, а скорее агротехническая рекомендация, актуальная для многих ягодных культур.

Так когда же выбор в пользу бесшипного крыжовника будет самым верным решением?

  1. На малых участках. Где каждый метр на счету, возможность плотной и безопасной посадки становится ключевым фактором.
  2. Для контейнерного выращивания. На балконе, террасе или в патио, где контакт с растением постоянный, отсутствие шипов — это не просто удобство, а необходимость.
  3. Если в семье есть дети. Безопасность сада выходит на первый план.
  4. Для садоводов, ценящих комфорт. Если вы хотите получать удовольствие от каждой минуты, проведенной в саду, и минимизировать рутинные сложности, бесшипные сорта созданы для вас.
  5. В декоративном садоводстве. Когда ягодный куст должен быть не только урожайным, но и красивым элементом ландшафта.

В итоге, современный бесшипный крыжовник — это уже не компромисс, а осознанный выбор в пользу комфорта, безопасности и высокой урожайности. Вы получаете все те же вкусные и полезные ягоды, но без лишних хлопот и царапин.

Лучшие сорта и гибриды для посадки в России

Итак, вы решили, что крыжовник без шипов — это ваш выбор. Отлично! Теперь самое интересное и ответственное: какой сорт поселить на своем участке? Ведь от этого выбора зависит и вкус ягод, и количество урожая, и то, сколько сил придется вложить в уход. Давайте разберемся, какие сорта лучше всего подходят для разных уголков нашей большой страны.

Универсальные сорта, проверенные временем

Есть несколько сортов, которые стали настоящей классикой бесшипного крыжовника. Они хорошо себя чувствуют в большинстве регионов и прощают новичкам мелкие ошибки в агротехнике.

  • Командор (он же Владил). Это один из самых популярных сортов российской селекции. Куст среднерослый, раскидистый, побеги практически полностью лишены шипов. Ягоды созревают в средние сроки, они темно-красные, почти черные, с тонкой кожицей. Вкус десертный, кисло-сладкий, очень приятный. Назначение универсальное: ягоды хороши и свежими, и в варенье, и в компотах. Командор устойчив к мучнистой росе и антракнозу, обладает хорошей зимостойкостью, что делает его подходящим для Центральной России и даже для Поволжья. Сорт самоплодный, то есть ему не нужен сосед-опылитель для завязывания плодов.
  • Грушенька. Еще один отечественный сорт, который любят за его компактность и аккуратную форму куста. Шипов на побегах нет совсем. Ягоды среднего размера, по форме напоминают маленькую грушу, отсюда и название. В полной спелости они темно-фиолетовые, с плотной кожицей. Вкус кисло-сладкий, освежающий. Главное достоинство Грушеньки — универсальность и высокая транспортабельность ягод. Они не мнутся и хорошо хранятся. Сорт устойчив к мучнистой росе, зимостойкий. Отлично подходит для небольших участков и даже для выращивания в больших контейнерах. Самоплодность высокая.
  • Африканец. Этот сорт — результат скрещивания крыжовника и смородины. Технически это гибрид, но по своим характеристикам он ближе к крыжовнику. Побеги тонкие, изогнутые, без шипов. Ягоды почти черные, овальные, с характерным восковым налетом. Вкус очень интересный, кисло-сладкий, с легким привкусом черной смородины. Идеален для джемов и вина. Африканец ценится за высокую устойчивость не только к мучнистой росе, но и к ржавчине и антракнозу. Он также неплохо переносит засуху, что делает его хорошим выбором для южных регионов. Зимостойкость средняя.

Подбираем сорт под свой регион

Климат — ключевой фактор успеха. То, что прекрасно растет в Подмосковье, может вымерзнуть в Сибири или сгореть на юге.

Центр, Московская область и Средняя полоса

Здесь климат умеренный, но зимы бывают непредсказуемыми. Нужны надежные, зимостойкие и устойчивые к болезням сорта.

  • Командор и Грушенька — идеальные кандидаты.
  • Родник. Отечественный сорт с крупными, светло-зелеными ягодами десертного вкуса. Куст мощный, почти без шипов (редкие одиночные шипы могут встречаться в нижней части старых побегов). Устойчив к мучнистой росе, зимостойкий.
  • Инвикта. Сорт европейской селекции, который отлично прижился в России. Славится очень высокой урожайностью (до 7-8 кг с куста). Ягоды крупные, зеленовато-желтые, кисло-сладкие. Шипы есть, но их очень мало, и они расположены редко. Устойчивость к американской мучнистой росе очень высокая. Зимостойкость хорошая.

Урал и Сибирь

Главные требования здесь — высочайшая зимостойкость и способность быстро восстанавливаться после суровых зим. Выбирать стоит только районированные сорта, выведенные местными селекционерами.

  • Уральский бесшипный. Название говорит само за себя. Сорт выведен на Урале и прекрасно приспособлен к местным условиям. Ягоды крупные, до 8 граммов, светло-зеленые, с приятным кисло-сладким вкусом. Куст мощный, высокий. Зимостойкость и устойчивость к мучнистой росе на высоте.
  • Челябинский бесшипный. Еще один «сибиряк» с отличными характеристиками. Ягоды очень крупные (до 9 г), зеленого цвета, десертного вкуса (дегустационная оценка до 5 баллов). Сорт скороплодный, зимостойкий и высокоурожайный. Самоплоден.
  • Сириус. Надежный сорт для регионов с холодными зимами. Куст среднерослый, густой. Ягоды светло-зеленые, кисло-сладкие. Отличается высокой устойчивостью к болезням и морозам.

Поволжье и южные регионы

Здесь на первый план выходит засухоустойчивость и жаростойкость.

  • Африканец. Как уже упоминалось, он хорошо переносит недостаток влаги.
  • Кооператор. Сорт с очень крупными, темно-вишневыми ягодами. Вкус сладкий, десертный. Куст среднерослый, шипов мало. Устойчив к мучнистой росе и хорошо переносит жаркое лето.
  • Многие сорта для Средней полосы, такие как Командор, также будут хорошо расти на юге при условии регулярного полива.

О гибридах и контейнерном выращивании

Отдельно стоит упомянуть йошту — гибрид крыжовника и черной смородины. Это мощное, высокое растение, совершенно лишенное шипов. Ягоды у него черные, по размеру средние между смородиной и крыжовником, вкус кисло-сладкий, с мускатным ароматом. Йошта практически не болеет и очень урожайна. Это отличный вариант для тех, кто хочет попробовать что-то необычное.

Для выращивания в контейнерах на балконе или патио выбирайте компактные, не раскидистые сорта. Идеально подойдет Грушенька. Также можно формировать любой среднерослый сорт в виде штамбового деревца, что очень декоративно и удобно для ухода в ограниченном пространстве.

Как выбрать здоровый саженец

Правильный выбор сорта — это половина успеха. Вторая половина — покупка качественного посадочного материала.

  1. Место покупки. Забудьте про стихийные рынки и покупку саженцев «с машины» у дороги. Лучший выбор — специализированные питомники, садовые центры или проверенные селекционные станции. Там вы получите сортовой материал, а не «кота в мешке». Многие питомники, такие как ВНИИСПК, предлагают саженцы собственной селекции.
  2. Возраст саженца. Оптимальный вариант — одно- или двухлетний саженец. Они лучше приживаются.
  3. Внешний вид. Внимательно осмотрите растение.
    • Корневая система. Если саженец с открытой корневой системой (ОКС), корни должны быть хорошо развитыми, мочковатыми, влажными, без сухих и обломанных частей. У саженцев в контейнере (ЗКС) земляной ком должен быть плотным, оплетенным корнями.
    • Побеги. Должно быть 2-3 сильных, одревесневших побега. Кора — гладкая, без пятен, трещин и повреждений.
    • Почки. Почки должны быть живыми, не засохшими.

Выбрав подходящий сорт и здоровый саженец, вы заложите прочную основу для будущего урожая. Теперь главное — правильно его посадить и обеспечить должный уход.

Посадка и уход подробная инструкция от подготовки почвы до сбора урожая

Выбор правильного сорта бесшипного крыжовника, о котором мы говорили в прошлой главе, это только половина успеха. Вторая, не менее важная половина, это грамотная посадка и заботливый уход. Давайте пошагово разберем весь процесс от подготовки грядки до сбора первых сладких ягод. Даже если вы начинающий садовод, у вас всё получится.

Выбор места и подготовка почвы

Крыжовник любит солнце. Чтобы ягоды были сладкими и крупными, выделите ему хорошо освещенный участок, где солнце бывает не меньше 6-8 часов в день. Важно защитить кусты от сильных северных и северо-восточных ветров, которые могут ломать ветки и мешать опылению. Идеальное место — у забора, стены дома или рядом с другими, более высокими кустарниками. Избегайте низин, где застаивается холодный воздух и талая вода, это прямой путь к болезням корней.

Готовить почву лучше заранее. Если планируете посадку осенью, займитесь этим в августе. Если весной, то готовьте грядку с осени. Крыжовник предпочитает легкие, плодородные суглинки или супесчаные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией (pH 6.0–6.5). Если почва на вашем участке тяжелая, глинистая, обязательно добавьте песок и торф.

Вот простой рецепт для посадочной ямы размером примерно 50x50x50 см:

  • 1-2 ведра хорошо перепревшего компоста или навоза.
  • 150–200 г суперфосфата.
  • 40–50 г сернокислого калия или стакан древесной золы.

Всё это нужно тщательно перемешать с верхним плодородным слоем земли, вынутым из ямы. Свежий навоз использовать нельзя, он может обжечь корни. Если на участке близко грунтовые воды, на дно ямы обязательно уложите дренаж слоем 10–15 см из битого кирпича, керамзита или щебня.

Правила посадки саженцев

Лучшее время для посадки крыжовника — осень, с конца сентября до середины октября. У саженца будет время укорениться до морозов и весной он сразу тронется в рост. Весенняя посадка тоже возможна, но её нужно провести как можно раньше, до распускания почек.

Перед посадкой внимательно осмотрите саженец. Подрежьте слишком длинные или поврежденные корни до здоровой ткани. Полезно замочить корневую систему на несколько часов в воде или растворе стимулятора корнеобразования.

При посадке саженец нужно немного заглубить. Корневая шейка (место перехода ствола в корни) должна оказаться на 5–7 см ниже уровня земли. Этот прием стимулирует образование дополнительных корней и прикорневых побегов, из которых будет формироваться мощный куст.

Расстояние между кустами в ряду оставляйте 1–1.5 метра, а между рядами — 2–2.5 метра. Так растения не будут затенять друг друга и за ними будет удобно ухаживать. После посадки хорошо полейте саженец (1-2 ведра воды) и замульчируйте приствольный круг торфом, компостом или просто сухой землей. Сразу после посадки обрежьте побеги, оставив на каждом по 4–5 почек. Это поможет растению направить силы на развитие корней.

Полив, мульчирование и подкормки

Крыжовник влаголюбив, особенно в периоды активного роста побегов (май-июнь) и формирования ягод (июнь-июль). В сухую погоду поливайте кусты раз в неделю, выливая по 2–3 ведра воды под взрослый куст. Важно, чтобы почва промокла на глубину 40–50 см. Осенью, после сбора урожая, проведите влагозарядковый полив, это поможет кустам лучше перезимовать.

Мульчирование — ваш лучший помощник. Слой мульчи (5–8 см) из торфа, компоста, скошенной травы или соломы сохранит влагу, защитит от сорняков и улучшит структуру почвы.

Схема подкормок для начинающих очень проста:

  1. Весна: Как только распустятся листья, подкормите куст азотом. Растворите 20–30 г мочевины или аммиачной селитры в 10 л воды и вылейте под куст.
  2. Лето: В период цветения и начала формирования завязей дайте комплексное удобрение. Можно использовать настой коровяка (1:10) или птичьего помета (1:20). После сбора урожая подкормите фосфором и калием: 30–40 г суперфосфата и 20 г сернокислого калия на куст.
  3. Осень: Раз в 2-3 года под осеннюю перекопку вносите органику (ведро компоста) и минеральные удобрения (50 г суперфосфата, 30 г калийной соли) на 1 кв.м. приствольного круга.

Обрезка: формируем здоровый куст

Обрезка — залог здоровья и высокой урожайности крыжовника. Не бойтесь её, тем более что у бесшипных сортов это делать одно удовольствие.

  • Формирующая обрезка. Проводится в первые 3–4 года. Ваша цель — создать куст с 10–15 сильными разновозрастными ветвями. Каждый год оставляйте по 3–4 самых сильных и удачно расположенных прикорневых побега, а остальные вырезайте у самого основания.
  • Санитарная и прореживающая обрезка. Проводится ежегодно весной (до распускания почек) или осенью. Удаляйте все слабые, больные, поломанные, загущающие и лежащие на земле ветви.
  • Омолаживающая обрезка. Начинается с 7–8 года жизни куста. Ветки крыжовника старше 5–6 лет начинают плодоносить хуже. Их легко узнать по темной, почти черной коре. Каждый год вырезайте по 2–3 самые старые ветви, заменяя их молодыми побегами. Срез делайте как можно ниже, не оставляя пеньков.

Борьба с вредителями и болезнями

Даже устойчивые сорта иногда могут страдать от болезней. Главные враги крыжовника — мучнистая роса, антракноз, а из вредителей — крыжовниковая огневка и пилильщик.

  • Профилактика. Лучшая защита — это профилактика. Осенью убирайте и сжигайте все опавшие листья, где зимуют споры грибов и вредители. Не загущайте посадки, вовремя проводите обрезку для лучшего проветривания.
  • Народные средства. Против мучнистой росы хорошо помогает опрыскивание настоем золы (1 кг золы на 10 л воды, настоять сутки) или раствором кальцинированной соды с мылом (50 г соды и 40 г мыла на 10 л воды).
  • Биологические препараты. Используйте «Фитоспорин-М» или «Триходермин» для профилактики грибных заболеваний. Они безопасны для человека и окружающей среды.
  • Химическая защита. В случае сильного поражения применяйте фунгициды («Топаз», «Скор») и инсектициды («Актара», «Фуфанон-Нова»). Важно проводить обработки строго до цветения и после сбора урожая.

Сбор урожая и подготовка к зиме

Первые ягодки появятся на 2-3 год после посадки. Полноценный урожай (4–8 кг с куста в зависимости от сорта) вы начнете собирать с 4–5 года. Ягоды для свежего потребления собирайте полностью созревшими, а для варенья и компотов можно снять их чуть раньше, в стадии технической спелости.

В холодильнике свежие ягоды хранятся несколько дней. Бесшипный крыжовник отлично подходит для заморозки, приготовления джемов, варенья и мармелада.

Чтобы кусты хорошо перезимовали, в конце осени уберите из-под них все растительные остатки, хорошо полейте и замульчируйте приствольный круг толстым слоем (10–15 см) торфа или компоста. Молодые кустики в первый год можно дополнительно укрыть лапником или агроволокном. Взрослые кусты большинства районированных сортов в укрытии не нуждаются.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли выращивать бесшипный крыжовник в контейнере и на балконе?

Да, и это прекрасная идея, особенно для тех, у кого нет большого участка. Бесшипные сорта, особенно компактные, отлично чувствуют себя в ограниченном объеме. Отсутствие колючек делает их безопасными для балконов и террас, где играют дети или отдыхают домашние животные. Главное, учесть несколько моментов.

  • Выбор контейнера. Начинать можно с горшка объемом 15–20 литров, но для взрослого куста лучше сразу взять емкость на 30–40 литров. Чем больше объем, тем реже придется поливать и тем комфортнее будет корням. Обязательно нужны дренажные отверстия на дне, чтобы вода не застаивалась.
  • Грунт. Почва должна быть рыхлой, питательной и влагоемкой. Подойдет готовый универсальный грунт для ягодных культур или смесь садовой земли, компоста и перлита в равных частях.
  • Особенности ухода. Земля в контейнере пересыхает гораздо быстрее, чем в открытом грунте, поэтому поливать придется чаще, в жару — возможно, каждый день. Питательные вещества тоже вымываются быстрее, так что подкармливать нужно будет регулярно, примерно раз в 2–3 недели в течение вегетационного периода, используя комплексные удобрения для ягодных кустарников.
  • Зимовка. Корневая система в горшке может промерзнуть. На зиму контейнер нужно утеплить: обернуть мешковиной, старыми одеялами или поставить в большую коробку, засыпав пустоты сухими листьями. Идеальный вариант — перенести растение в прохладное, непромерзающее помещение, например, на застекленную лоджию или в подвал.

Нуждаются ли бесшипные сорта в подвязке?

Не всегда, но часто это очень полезно. Необходимость подвязки зависит от габитуса (формы) куста конкретного сорта. Некоторые сорта, как ‘Командор’, имеют раскидистую крону, и их ветви под тяжестью урожая могут ложиться на землю. Другие, например ‘Медовый бесшипный’, растут более прямо. Но даже у прямостоячих сортов ветки могут сильно изгибаться от обилия ягод.

Подвязка решает сразу несколько задач:

  • Сохраняет урожай. Ягоды не лежат на земле, не пачкаются и не гниют.
  • Улучшает проветривание. Когда ветви подняты, куст лучше продувается воздухом, что является отличной профилактикой грибковых заболеваний, в первую очередь мучнистой росы.
  • Облегчает уход. Пропалывать и рыхлить землю под приподнятым кустом гораздо удобнее.

В качестве опоры можно использовать специальные круглые держатели для кустов, которые продаются в садовых центрах, или просто вбить вокруг куста 3–4 колышка и обвязать их бечевкой в несколько ярусов.

Какие сорта лучше плодоносят без опылителей?

Хорошая новость для владельцев маленьких участков: подавляющее большинство современных сортов бесшипного крыжовника — самоплодные. Это значит, что для получения урожая достаточно посадить всего один куст. Он сможет опылить себя сам. К высокосамоплодным сортам относятся, например, ‘Гроссуляр’ и ‘Челябинский бесшипный’.

Однако есть один нюанс. Даже у самоплодных сортов урожайность и размер ягод заметно увеличиваются при наличии перекрестного опыления. Если вы посадите рядом два куста разных сортов, цветущих в одно время, пчелы и другие насекомые перенесут пыльцу с одного на другой, и в результате завязей будет больше, а ягоды крупнее. Поэтому, если место позволяет, посадите хотя бы пару разных сортов. Большой выбор проверенных временем вариантов можно найти в рейтингах лучших бесшипных сортов.

Как бороться с мучнистой росой и чем отличается защита от вредителей для бесшипных форм?

Принципы защиты от болезней и вредителей одинаковы для всех видов крыжовника. Однако у бесшипных сортов есть огромное практическое преимущество: с ними гораздо проще работать. Вы можете спокойно осматривать каждый листик, вручную собирать гусениц и опрыскивать куст со всех сторон, не боясь исцарапать руки.

Мучнистая роса — главный враг крыжовника. Борьба с ней должна быть комплексной:

  • Профилактика. Выбирайте устойчивые сорта, такие как ‘Африканец’, ‘Инвикта’ или ‘Сириус’. Не загущайте посадки и проводите регулярную обрезку для хорошей вентиляции куста.
  • Народные средства. На начальных стадиях хорошо помогают опрыскивания раствором кальцинированной соды с мылом (50 г соды и 40 г мыла на 10 л воды) или настоем древесной золы.
  • Биопрепараты. Если болезнь уже проявилась, используйте безопасные биологические фунгициды на основе сенной палочки или триходермы.

Защита от вредителей (пилильщики, тля, огневка) для бесшипных сортов тоже не отличается по сути, но гораздо удобнее в исполнении. Легкий доступ ко всем частям растения позволяет вовремя заметить проблему и применить как ручной сбор вредителей, так и обработку биологическими инсектицидами.

Как размножать бесшипный крыжовник?

Получить новые саженцы от полюбившегося сорта очень просто. Есть три основных способа, которые подходят и для бесшипных форм.

  1. Горизонтальными отводками. Это самый легкий и надежный метод для новичка. Весной выберите здоровую одно- или двухлетнюю ветку, растущую близко к земле. Сделайте под ней неглубокую канавку (5–7 см), пригните ветку, пришпильте ее к земле в нескольких местах (например, согнутой проволокой) и засыпьте плодородной почвой, оставив верхушку на поверхности. Регулярно поливайте это место. К осени на прикопанной части образуются корни, и можно будет отделить новый саженец от материнского куста.
  2. Черенками. Можно использовать как одревесневшие, так и зеленые черенки. Одревесневшие нарезают осенью, после листопада, длиной 15–20 см и высаживают в рыхлую почву в парнике или просто на грядке, оставляя над землей 1–2 почки. Зеленые черенки нарезают в начале лета с верхушек молодых побегов и укореняют в условиях высокой влажности под пленкой или в бутылке.
  3. Делением куста. Этот способ подходит для старых, разросшихся кустов (старше 5–6 лет), которые вы планируете пересаживать. Осенью или ранней весной куст аккуратно выкапывают и острой лопатой или секатором делят на несколько частей так, чтобы у каждой была хорошая корневая система и несколько здоровых побегов.

Когда и как собирать ягоды для разных целей?

Срок сбора урожая напрямую зависит от того, как вы планируете его использовать. Крыжовник можно собирать в две стадии спелости.

  • Техническая спелость. Ягоды уже достигли своего нормального размера, но еще твердые, кисловатые и часто сохраняют зеленоватый оттенок. В этой фазе в них максимальное содержание пектина. Это идеальное время для сбора, если вы планируете варить джем, желе или компоты — они отлично застынут и сохранят форму.
  • Биологическая (потребительская) спелость. Ягоды приобретают характерный для сорта цвет, становятся мягкими, сочными и накапливают максимум сахара. Это лучший момент для употребления в свежем виде, заморозки или приготовления вина.

Собирать ягоды лучше в сухую погоду. Благодаря отсутствию шипов процесс превращается в настоящее удовольствие — можно быстро и аккуратно обрывать ягоды, не травмируя ни руки, ни ветки.

Как повысить зимостойкость молодых кустов?

Современные бесшипные сорта в большинстве своем обладают хорошей зимостойкостью, но молодые саженцы в первую-вторую зиму после посадки могут быть уязвимы. Помочь им пережить холода несложно.

  • Правильная осенняя подготовка. С конца лета прекратите подкормки азотными удобрениями, чтобы побеги успели вызреть и одревеснеть. В октябре, если осень сухая, проведите обильный влагозарядковый полив (2–3 ведра воды под куст), чтобы напитать почву влагой.
  • Мульчирование приствольного круга. После первых заморозков, когда верхний слой почвы слегка промерзнет, замульчируйте землю вокруг куста толстым слоем (10–15 см) торфа, компоста, перегноя или сухих листьев. Это защитит корневую систему от вымерзания.
  • Укрытие. В регионах с суровыми и малоснежными зимами молодые кустики можно дополнительно укрыть. Аккуратно пригните ветки к земле и накройте их лапником или несколькими слоями агроволокна (спанбонда). Снег — лучший утеплитель, поэтому зимой старайтесь набрасывать его на кусты.

Выводы и практические рекомендации

Вот мы и подошли к финалу нашего разговора о крыжовнике без шипов. Надеюсь, вы убедились, что выращивать его совсем не страшно, а наоборот, очень увлекательно и приятно. Давайте соберём воедино всё самое важное, чтобы у вас под рукой была готовая инструкция к действию.

Главное преимущество бесшипных сортов очевидно. Это комфорт и безопасность. Вы можете спокойно ухаживать за кустами, собирать ягоды и привлекать к этому делу детей, не опасаясь царапин. Современные сорта, такие как Грушенька, Командор или Челябинский бесшипный, давно развеяли миф о том, что «без колючек значит невкусно». Они радуют крупными, сладкими ягодами и высокой урожайностью, достигающей 5–8 кг с куста. К тому же, большинство из них устойчивы к мучнистой росе, что значительно упрощает уход и сокращает количество обработок химикатами. Успех в выращивании такого крыжовника стоит на трёх китах. Это солнечное, защищённое от сквозняков место, рыхлая и плодородная почва без застоя воды, а также регулярный, но не чрезмерный уход, включающий полив, подкормки и правильную обрезку.

А теперь давайте составим пошаговый план для тех, кто только собирается посадить свой первый куст.

Шаг 1. Выбор сорта. Это самый ответственный этап. Не стоит гнаться за экзотикой. Лучше выбрать проверенный сорт, подходящий для вашего климата.

  • Для средней полосы и Подмосковья отлично подойдут Командор, Грушенька, Родник. Они надёжны и стабильно плодоносят.
  • Для Урала и Сибири выбирайте сорта с повышенной зимостойкостью, например, Челябинский бесшипный или Сириус. Они выдерживают суровые зимы без серьёзных потерь.
  • Для южных регионов хорошим выбором станет засухоустойчивый Африканец.

Определитесь и с назначением ягод. Хотите лакомиться свежими? Присмотритесь к десертным сортам с тонкой кожицей, таким как Медовый бесшипный. Планируете делать варенье и компоты? Подойдут сорта с более плотными ягодами, например, Гроссуляр или Инвикта, которые отлично держат форму.

Шаг 2. Подготовка к посадке. Лучшее время для посадки – осень (сентябрь-октябрь) или ранняя весна, до распускания почек.

  • Выберите самое светлое место на участке. В тени крыжовник будет хуже плодоносить, а ягоды окажутся кислыми.
  • Убедитесь, что грунтовые воды залегают не ближе 1.5 метров к поверхности. Крыжовник не терпит «мокрых ног».
  • Заранее, за 2–3 недели до посадки, выкопайте посадочную яму размером примерно 50x50x50 см.
  • Верхний плодородный слой земли смешайте с ведром перегноя или компоста, добавьте стакан древесной золы и 100 г суперфосфата. Эту питательную смесь засыпьте на дно ямы.

Шаг 3. Базовый уход в первые три года. Это время, когда закладывается здоровье и будущая урожайность куста.

  • Первый год. Главная задача – помочь саженцу укорениться. Регулярно поливайте его (примерно раз в неделю по ведру воды, если нет дождей), рыхлите почву и удаляйте сорняки. Очень полезно замульчировать приствольный круг скошенной травой или торфом. Это сохранит влагу и избавит от прополок. Осенью можно укоротить все побеги на треть, чтобы стимулировать ветвление.
  • Второй год. Весной куст можно впервые подкормить азотным удобрением (например, мочевиной) для активного роста зелёной массы. Продолжайте поливать в засушливую погоду. Весной же проведите первую формирующую обрезку. Оставьте 3–4 самых сильных, разнонаправленных побега, а остальные вырежьте у самого основания.
  • Третий год. Уход продолжается по той же схеме. Весной – азотная подкормка и обрезка. К уже имеющимся скелетным ветвям добавьте ещё 2–3 сильных молодых побега. Летом, после цветения, подкормите куст комплексным удобрением с калием и фосфором. В этом сезоне вы уже сможете собрать первый заметный урожай.

Шаг 4. Защита от болезней. Главный враг крыжовника – американская мучнистая роса (сферотека). Даже у устойчивых сортов в неблагоприятные годы могут появляться признаки болезни. Профилактика – лучшее лечение.

  • Весной, до распускания почек, обработайте кусты и почву под ними раствором медного купороса (1%) или бордоской жидкостью.
  • Не допускайте загущения кроны. Правильная обрезка обеспечивает проветривание, что мешает развитию грибка.
  • В течение лета можно проводить профилактические опрыскивания биологическими препаратами (например, на основе сенной палочки) или народными средствами, такими как настой золы или раствор кальцинированной соды с мылом.

Чтобы ничего не упустить, вот короткий чек-лист для садовода.

Контрольный чек-лист по уходу за бесшипным крыжовником

  1. До посадки. Выбрать подходящий для региона сорт и подготовить солнечный участок с плодородной почвой.
  2. В год посадки. Правильно посадить саженец (заглубив корневую шейку на 5–7 см), обильно полить и замульчировать приствольный круг.
  3. В год посадки. Обеспечить регулярный полив в течение всего сезона, не давая почве пересыхать.
  4. На второй год. Весной провести первую формирующую обрезку, оставив 3–4 сильных побега.
  5. На второй-третий год. Начать подкармливать куст. Весной – азотными удобрениями, после цветения – калийно-фосфорными.
  6. Ежегодно весной. Проводить санитарную и формирующую обрезку, удаляя слабые, больные и растущие внутрь куста ветви.
  7. Перед каждой зимой. Убирать опавшую листву из-под куста, проводить влагозарядный полив (особенно в сухую осень). Молодые кусты в северных регионах можно окучить торфом.

Если вы всё ещё сомневаетесь, стоит ли заводить крыжовник, начните именно с бесшипного сорта. Это идеальный вариант для новичка. Он простит вам мелкие ошибки в уходе, не потребует сложных агротехнических приёмов и, самое главное, не «уколет» вас в ответ на вашу заботу. Вы получите не только вкусный урожай, но и огромное удовольствие от самого процесса, что, пожалуй, и есть главная радость любого дачника.

Источники

Похожие записи