Компостирование — важный процесс для каждого начинающего дачника. Правильный выбор материалов для компоста обеспечивает богатую питательными веществами почву и здоровье растений. В этой статье мы подробно рассмотрим, что можно и нельзя класть в компост, чтобы ваш сад процветал.
Основные принципы компостирования и выбор материалов
Правильный выбор сырья определяет качество будущего удобрения. Все материалы делятся на азотистые (зелёные) и углеродистые (коричневые) – их сочетание обеспечивает процесс гниения. Здесь важно не просто собрать отходы в кучу, а создать комфортные условия для микроорганизмов.
Зелёные компоненты работают как катализатор разложения. К ним относятся свежие растительные остатки с высоким содержанием влаги. Например, очистки картофеля и других корнеплодов – их лучше нарезать кусочками 2-3 см для ускорения переработки. Скошенная трава принесёт пользу, если подсушить её день-два на солнце. Иначе слипшаяся масса начнёт преть и выделять неприятный запах.
- Овощные стебли и ботва (кроме паслёновых)
- Сорняки без семян
- Чайная заварка вместе с бумажными пакетиками
- Кофейная гуща с фильтрами
- Свежие листья крапивы
Добавляйте кухонные отходы постепенно, чередуя их с сухими слоями. Силосный аромат исчезнет, если перекладывать очистки опавшей листвой или картоном. Для яичной скорлупы есть отдельное правило – расталкивайте её в крошку, иначе твёрдые фрагменты пролежат в компосте до трёх лет.
Коричневые материалы создают воздушные прослойки и регулируют влажность. Старая кора деревьев и лоза винограда потребуют предварительного измельчения. Мелкие ветки до 1 см в диаметре можно бросать целиком – они сработают как дренаж. Газетная бумага подойдёт в ограниченном количестве – не больше 10% от общей массы.
- Древесные опилки (только от необработанной древесины)
- Шелуха семечек подсолнуха
- Солома злаковых культур
- Картонные втулки от туалетной бумаги
- Сухие стебли цветов
Важный момент с опавшими листьями – дубовые и ореховые добавляйте осторожно. Дубильные вещества замедляют компостирование, поэтому их доля не должна превышать 15%. Листовой опад от плодовых деревьев – идеальный вариант, особенно если пропустить его через садовый измельчитель.
Цитрусовые корки часто вызывают споры. Их действительно можно класть в компост, но умеренно – не больше горсти в неделю. Кожура содержит эфирные масла, которые в больших дозах подавляют бактерии. Порежьте шкурки апельсинов и лимонов на мелкие полоски, смешайте с травяным слоем.
Универсальное правило – чем разнообразнее состав, тем быстрее идёт процесс. Чередуйте мягкие и жёсткие компоненты. Если выбросили ведро огрызков яблок, прикройте их измельчёнными ветками. Опилки впитают лишнюю жидкость, а картон не даст мухам отложить личинки.
Растительные остатки после обработки фунгицидами требуют выдержки. Соберите их в отдельный мешок и оставьте на 3-4 месяца – за это время химикаты частично разложатся. Перепревшую массу можно добавлять в общую кучу небольшими порциями.
Свежий навоз работает как активатор, но требует особого подхода. Конский или коровий помёт смешивайте с соломой в пропорции 1:2. Свиной навоз вообще не рекомендуют использовать – высок риск заражения паразитами. Альтернатива – куриный помёт, который предварительно выдерживают 6 месяцев в отдельной ёмкости.
Не забывайте про технические хитрости. Кожуру бананов закапывайте глубже – калий нужен дождевым червям. Кофейную гущу рассыпайте тонким слоем – она отпугивает муравьёв. Грибные блоки после выращивания вешенок измельчайте топором – мицелий продолжает работать в компосте.
Правильная закладка экономит время и силы. Каждый слой сырья толщиной 15-20 см проливайте раствором биопрепаратов. Так вы запустите процесс горения даже в небольшой куче. Летом добавляйте больше коричневых материалов – сухая органика предотвратит перегрев. Зимой наоборот – зелёные отходы помогут поддерживать температуру.
Материалы разрешённые для компоста и их правильное использование
Собирая компост, важно не просто кидать всё подряд в кучу, а осознанно подходить к выбору компонентов. Основной секрет правильной смеси лежит в сочетании азотистых и углеродистых материалов. Ключ здесь — разнообразие, но без фанатизма.
Зеленые источники азота
- Фруктовые и овощные очистки — яблочные огрызки, картофельные шкурки, остатки кабачков. Исключение — цитрусовая кожура и банановая кожура. Они разлагаются дольше, их лучше резать на кусочки толстой нитью.
- Свежая трава быстро слеживается. Перед закладкой её стоит подвялить на солнце сутки. Пригодится старая простыня или сетка от комаров.
- Кофейная гуща — помимо азота содержит микроэлементы. Проверяйте фильтры при использовании капсульных кофемашин — иногда они содержат пластик.
Чайные пакетики часто преподносят как идеальный материал, но здесь подвох. Бумажные пакетики с хлопковым шнурком подойдут, а вот синтетическая сетка для пирамидок засорит компост. При разрыве упаковки проверяйте внутренний слой пальцами — настоящая чайная бумага быстро размокает.
Коричневые источники углерода
- Древесная щепа разлагается 1-2 сезона. Если рубите ветки старых яблонь, добавляйте их только в нижний слой. Для ускорения обработайте раствором мочевины (1 ст.л. на ведро воды).
- Газеты годятся только чёрно-белые. Листы с цветными фотоснимками часто содержат тяжёлые металлы. Смачивайте бумагу перед закладкой — сухая образует воздушные карманы.
- Шишки хвойных деревьев используют аккуратно. Сосновые иголки повышают кислотность — комбинируйте их с золой или толчёным мелом.
Опавшие листья — классика, но не всякая. Дубовые содержат танины, замедляющие гниение. Для нейтрализации смешивайте их с ботвой бобовых культур. Берёзовый опад лучше собирать после первого дождя — смолистый налёт частично смывается.
Техника подготовки сырья
Мелкие ветки до 1 см толщиной можно бросать целиком. Более крупные требуют дробления. Вместо садового измельчителя подойдёт старый топор и деревянная колода. Главное — делать срезы под углом 45 градусов.
Тыквенные корки и арбузные корки режете пополам, если толщина превышает 2 см. Тонкие оболочки огурцов или кабачков можно не трогать. Кухонные отходы с высоким содержанием воды (арбузная мякоть, томатные очистки) переслаивайте сухими материалами. Так избежите брожения.
При работе с сорняками без семян учитывайте их жизнестойкость. Сныть и пырей вымачивайте 3 дня в бочке с водой. После этого бросайте в компост — корневища потеряют способность к прорастанию.
Проблемные, но допустимые компоненты
- Яичная скорлупа требует обработки. Промойте от белка, прокалите в духовке 10 минут при 100°C, раздробите скалкой. Сырая скорлупа привлечёт грызунов.
- Молочная сыворотка — спорный ингредиент. Если решили использовать, разводите 1:3 с водой и равномерно проливайте кучу. Только для открытых компостников — в закрытых ёмкостях вызовет закисание.
Хлопчатобумажные ткани и шерстяные нитки разлагаются 2-3 года. Перед закладкой выварите их в содовом растворе (50 г на литр), чтобы удалить химическую пропитку.
И помните золотое правило компостирования — многослойность. Чередуйте 15 см зелёных материалов с 5 см коричневых. Если куча начинает пахнуть аммиаком, добавьте рваные газетные листы. Когда появляется запах тухлых яиц — вставьте в середину палку для вентиляции. Эти приемы работают лучше любых добавок из магазина.
Материалы, которых следует избегать и причины их исключения из компоста
Некоторые отходы могут превратить компостную кучу из полезного удобрения в рассадник проблем. Разберёмся, что нельзя отправлять в перегной ни при каких условиях и почему эти запреты существуют.
Мясо и молочные продукты
Куриные кости, рыбьи потроха, прокисший суп становятся источниками неприятного запаха уже через сутки. Белковая органика при разложении выделяет сероводород и приманивает крыс. Личинки мух в таких условиях развиваются за 3-4 дня. Для разложения животного белка требуются особые бактерии, которых нет в обычной компостной куче. Огородники иногда советуют закапывать такие отходы отдельно на глубину 50 см, но надёжнее отправить их в мусорный контейнер.
Жиры и масла
Оставшееся растительное масло с жарки или подсолнечная шелуха с жировыми остатками создают воздухонепроницаемую плёнку. Под ней образуется анаэробная зона, где начинают размножаться патогенные микроорганизмы. Лучший способ утилизации — собрать кухонные жиры бумажной салфеткой и выбросить вместе с ТКО.
Обработанные растения
Опилки от дерева, покрытого антисептиком, или ботва с гербицидами убивают полезные бактерии. Даже «безобидные» цветы из магазина часто обрабатывают фунгицидами. Проверенный метод — выдержать такие растения 2-3 месяца на отдельной куче перед компостированием, но для начинающих безопаснее сразу исключить их из переработки.
Больные растения
Фитофтора на томатах, мучнистая роса смородины или вирусные заболевания сохраняются в компосте до 5 лет. Споры выживают даже при температуре +60°C. Один заражённый лист может испортить весь урожай следующего года. Лучше сжигать такую органику или закапывать за пределами участка.
Сорняки с семенами
Лебеда, мокрица и подорожник прорастают даже после 2 лет компостирования. Опытные дачники советуют перед закладкой вымачивать корни сорняков 10 дней в бочке с водой. Но для новичков проще сразу отправить их в зелёный мусор, не рискуя будущими грядками.
Синтетические материалы
Глянцевые этикетки с фруктов, чайные пакетики с полипропиленом или «биоразлагаемые» пакеты из супермаркета не растворяются полностью. Микропластик накапливается в почве, нарушая её структуру. Проверяйте упаковки магнитом — настоящая биоразлагаемая плёнка содержит железо и притягивается.
Крупные ветки
Сучья толще пальца создают воздушные карманы и замедляют прогрев кучи. За 2 года они превращаются не в перегной, а в рассыпчатую труху. Измельчите их садовым шредером или используйте как основу для высоких грядок.
Цветная бумага
Газеты до 2010 года содержали свинец в краске. Современные типографские чернила с полимерными добавками образуют токсичные соединения при разложении. Для компоста подходит только серо-коричневая упаковка без рисунков и ламинирования.
Не стоит пытаться «спасти» неподходящие отходы уксусом или бактериальными добавками. Нарушение естественного баланса микроэлементов приводит к образованию метана и аммиака. Если сомневаетесь в безопасности материала — положите его в отдельный мешок и понаблюдайте за изменениями 2-3 недели перед добавлением в основную кучу.
